Lafazanis

Lafazanis Estate.

Geschiedenis en Ontwikkeling.

De geschiedenis en de wortels van de wijnmakerij gaan 70 jaar terug, toen Vassilis Lafazanis wijn in Piraeus begon te maken. Enkele decennia later, in 1960, richtte de familie Lafazanis zijn eerste familiebedrijf op in Magoula, Attica. In 1993 besloot Spyros Lafazanis, die met de geheimen van de kunst van de wijnbouw was opgegroeid, om de wijnmakerij te verhuizen naar Nemea, een gebied waar hij in het begin van zijn carrière als jonge oenoloog van was gaan houden. De Nemea-wijnmakerij begon zich snel te ontwikkelen en de evolutie is nog steeds gaande. Het is een state-of-the-art plant met een productiecapaciteit van ongeveer 4 miljoen liter per jaar, waarvan 80% in Griekenland wordt verkocht en ongeveer 20% wordt geëxporteerd. Tegelijkertijd met de oprichting van de wijnmakerij, is ook een eigen wijngaard van 10 ha aangeplant en begon de samenwerking met 300 wijnbouwers. De meest recente triomf van de wijnmakerij vond plaats in 2015, toen Spyros Lafazanis erin slaagde om "Nestor", Messinia's wijnbouwcoöperatie, te verwerven.

Alle productieprotocollen voldoen aan de ISO 9001: 2008 kwaliteitsbeheersystemen en het ISO 22000: 2005 voedselveiligheidssysteem. De Lafazanis Company heeft een sterke positie in de Griekse markt en exporteert zijn producten naar 10 landen.

Wijngaarden.

De Lafazanis Winery kent 10 hectare particuliere wijngaarden rond de Nemea-faciliteiten. De wijngaarden liggen op de hellingen van Fokas heuvel (hoogte: 240-500 m) en zijn voornamelijk beplant met Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Assyrtiko, Gewürztraminer, Tannat en Syrah. De wijngaard is ontworpen om kleine opbrengsten te produceren die de kwaliteit van de wijn bevorderen. De wijngaard in Archaies Kleones behoort tot een semi-bergachtig wijnbouwgebied met een verscheidenheid aan microklimaten, maximale absorptie van zonneschijn en een hellend terrein met uitstekende drainage.

90% van de druiven wordt echter geproduceerd door gecontracteerde wijnbouwers, die zijn geselecteerd op hun professionaliteit en passie voor de wijnbouw. De wijngaarden waarmee wordt samengewerkt, werden zorgvuldig geselecteerd in heel Nemea en de prefecturen van Corinthië en Arcadia. Dit omvat in totaal 300 wijngaarden die een totale oppervlakte van 2000 ha beslaan. Lafazanis controleert de teeltpraktijken in deze samenwerkende wijngaarden, houdt nauw contact met de wijnbouwers, adviseert en raadpleegt hen, met name als het gaat om wijnbouwtechnieken en -praktijken. Het rijpingsproces wordt gemonitord via continue bemonstering en op welke dag de oogst zal plaatsvinden wordt zo bepaald.

Productie.

De productiecapaciteit bedraagt 4.000 ton per jaar. De technische voorzieningen van de wijnmakerij zijn opgezet om moderne technologie te combineren met traditionele technieken en een milieuvriendelijk ontwerp. De fabriek is uitgerust met roestvrijstalen tanks voor fermentatieopslag in verschillende maten, pneumatische vacuümpersen, een kelder voor wijnveroudering voorzien van Franse eiken vaten en high-tech bottellijnen. De productiefaciliteiten hebben volledig gecontroleerde temperatuur- en luchtvochtigheid om de kwaliteit van zowel productieprocessen als producten te waarborgen. Een deel van de lokaliteit is ingericht als evenementenhal waar productpresentaties, wijnproeverijen en seminars plaatsvinden.

De Wijnmakerij en omliggende wijngaarden.

De ontvangstruimte.

 

Testen en Proeven.....

 

Een stukje van de kelder.

 

Binnen Nederland: bijdrage verzending 4,95€. Boven 50€ gratis! Ma-Vr vóór 12:00 uur besteld: verzending dezelfde dag!

Wijnen van oogstjaar 2018 van De Kleine Schorre en De Apostelhoeve zijn binnen! Probeer ze nu voordelig!

© 2017 - 2019 Wijn.WeWillDo.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (tracking cookie): Hiermee registreert Facebook gebruikers die de Webwinkel van WeWillDo bezoeken, om hiermee voor ons gerichter adverteren mogelijk te maken. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.