Muses

De wijngaarden.

De Muses Estate wijngaarden liggen op drie verschillende plaatsen, Touriki, Lahos en Vrousalia, alle gelegen in de vallei van de Muzen, een gebied ideaal voor de wijnbouw. Hier wordt het klimaat gekenmerkt door milde, natte winters en droge zomers, met lange periodes van zonneschijn. De wijngaarden liggen op een hoogte van 450 tot 520 m, en hebben een helling tussen 5 en 10%. De wijngaarden zijn geplant in rijen met een noord naar zuid oriëntatie, wat een goede bezonning geeft en helpt om de druiven optimale fenolische rijpheid en suikergehalte te laten bereiken. Tezelfdertijd koelen koude luchtstromen vanuit de berg Helikon de wijnstokken en helpen de druiven langzaam te rijpen en hun zuurgraad te behouden. De grond is vruchtbaar, met gemengde samenstelling variërend van zavel tot kleileem. Elk jaar worden 1,5 hectare nieuwe wijnstokken aangeplant met bestaande of nieuwe rassen voor experimenten.

Wijnbouw.

In de Muses Estate wijngaarden wordt verbouwd volgens de principes van de geïntegreerde landbouw, die het milieu, de consument en de mensen die werken in de Velden beschermen. Alle wijnstokken zijn geplant in dichte rijen, een techniek die resulteert in lagere opbrengsten per wijnstok en een hogere kwaliteit druiven. Na een strenge selectie in de wijngaard, worden de druiven vervoerd naar de wijnmakerij.

De variëteiten. De zeldzame Mouchtaro druif.

Muses Estate verbouwt de witte variëteiten Assyrtiko, Savatiano, Malagousia, Roditis, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Trebbiano, en de rode Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Grenache Rouge. Grootste trots is echter Mouchtaro, een van de zeldzaamste Griekse rode druivensoorten, die uitsluitend in de vallei van de Muzen wordt gevonden; deze heeft een speciale plaats in de wijngaarden en de geschiedenis van Muses Estate. Dit komt omdat dit ras nog steeds bestaat dankzij de inzet van Muses wijnbouwers Nicolaos en Athanasios Zacharias, die op het cultiveren van Mouchtaro wijnstokken aandrongen, terwijl alle andere telers overgingen op variëteiten met een betere opbrengst. Mouchtaro geeft lage opbrengsten, een eigenschap die op dat moment als negatief werd beschouwd, maar nu wordt gezien als een van de kwaliteitsfactoren van een druif. Wijnen gemaakt van Mouchtaro hebben een complex aromatisch karakter bestaande uit fruitige, plantaardige en botanische aroma's. In de mond zijn zachte, zijdeachtige tannines te proeven en een uitgesproken zuurgraad, die deze wijnen de mogelijkheid bieden om vele jaren te ouderen en daarmee verdere complexiteit en concentratie te verkrijgen. Muses Estate heeft veel vertrouwen in het potentieel van Mouchtaro en van de andere inheemse druiven. De focus zal altijd op deze rassen zijn gericht vanuit de overtuiging dat alleen deze druiven het klimaat en de bodem van de Griekse wijngaard, en de passie van de mensen die hoogwaardige Griekse wijn produceren, weerspiegelen.

Productie.

De Muses Estate Wijnboerderij omvat temperatuur gecontroleerde fermentatie tanks met een totale capaciteit van 1000 ton, vulmachines met een capaciteit van 4000 flessen / uur, en een 10-tons pre-fermentatie koude inwerktank, die wordt gebruikt voor de extractie van meer kleur en betere aroma's uit de druiven. Het hele proces van wijn maken wordt gecontroleerd door de ISO 22000 en HACCP-normen, en wordt beheerd met behulp van een op maat gemaakt ERP (Enterprise Resource Planning) systeem. Het wijnhuis heeft een totale productiecapaciteit van meer dan 180.000 flessen per jaar.

 

Overzicht Rode en Witte Muses wijnen.

 

En de "A Muse" Rosé.

 

Een Muses Wijngaard.

 

De ligging van de wijngaarden.

 

Winter.....

 

​En sneeuw.....

 

Nederland en België: bijdrage verzending 4,95€. Boven 50€ gratis! Ma-Vr vóór 12:00 uur besteld: verzending dezelfde dag!

Wijntrip maken in Griekenland? Verblijf in Athene? Klik Hier!

© 2017 - 2019 Wijn.WeWillDo.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (tracking cookie): Hiermee registreert Facebook gebruikers die de Webwinkel van WeWillDo bezoeken, om hiermee voor ons gerichter adverteren mogelijk te maken. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.